Das Breitenmoser Gustarium - Ein Ort für Fleischgeniesserinnen und Wurstliebhaber, wo Tradition auf Genuss trifft.
Das Breitenmoser Gustarium ist die Genuss- und Erlebniswelt der Breitenmoser Appenzeller Fleischspezilitäten AG, eine der führenden Fleischveredelungsbetriebe in Appenzell mit fast 130-jähriger Tradition.
Im Breitenmoser Gustarium lernen Feinschmecker, Fleisch- und Wurstliebhaber alles über das traditionelle Appenzeller Fleischereihandwerk. Das Wissen erweitern kann man zum Beispiel bei der öffentlichen Genuss-Degustationen, beim Besuch der interaktiven Ausstellung im originalgetreu nachgebauten Appenzellerhaus, beim Plausch mit unseren fachkundigen Mitarbeitenden oder bei der Teilnahme an den verschiedenen Kursen und Seminaren.
Spontan Zeit bei uns verbringen?
Während unseren Öffnungszeiten begrüssen wir Sie herzlich in unserer interaktiven und unterhaltsamen Ausstellung "rund um den Genuss". Ein Getränk oder ein Vesper-Plättli geniessen Sie in unserer gemütlichen Metzgerstube oder auf der Grillterrasse mit Blick auf den Alpstein. Degustieren Sie unsere hauseigenen Spezialitäten im Genussladen. Entdecken Sie dort viele Breitenmoser Produkte, Spezialitäten aus der Region und Non-Food Artikel, die wir für Sie zu zauberhaften Geschenken zusammenstellen. Eine Rezeptwand mit Rezeptkarten für Zuhause inspiriert dazu, leckere Menüs nachzukochen.
